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Les Récoltes Sauvages de Virginie

21 avril 2021

Assiettes et bocaux de Magicienne

 

 

Bonjour!

Eh oui ce blog était un peu bloqué depuis un moment, mais la cuisine fonctionne de temps en temps! en triant les photos, je m´en suis aperçu!

Je poste beaucoup plus souvent sur ce thème sur le compte instagram "vesperanature", alors n´hésitez pas à me suivre, que des bonnes choses à admirer (manger, c´est pour moi!)

Premièrement, voici mes derniers lactofermentés

* Poireaux aromatisés au poivre, clou de girofle et feuille de laurier.

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* Les choux rouge et blancs (avec poivre et curcuma)

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Les Macérats huileux : j´ai filtré mes huiles de millepertuis et de bellis (>Recettes)

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Les petits repas de saison, bio et sauvages :

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Un essai concluant de cuisine japonnaise : les Makis (prochaine publication !)

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Et pour finir, concernant les sorties, il est interdit actuellement d´en faire pour adultes, donc les ateliers cueillettes et cuisine sont suspendus. Soyons patients et à bientot sur les réseaux!

voici ma dernière vidéo, sur le Gatillier, mais je vais faire un message sur cette belle plante !

Virginie la Magicienne

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22 novembre 2020

Cadeaux de Virginie La Magicienne

Virginie la magicienne copyright

Voici mes produits maison, n'hésitez pas à demander des recettes, trucs et précisions, le but c'est de partager !

  1. Huile de Millepertuis (à l'huile d'olive bio) : soulage les coups de soleil DISPO
  2. Huile de Plantain (à l'huile d'olive bio): soulage les plaies et hémorroides DISPO
  3. Huile de Bellis (paquerette) (à l'huile d'olive bio) : adoucissant et hydratant (testé et approuvé pour l'entretien des barbes, et contre les irritations de la peau) DISPO
  4. Huile tonifiante d`Hildegarde (à l'huile d'olive bio) à la sauge, menthe et persil - base pour mettre des huiles essentielles, masssages
  5. Huile de carotte : (à l'huile d'olive bio) pour garder un teint d'été
  6. Huile de fleurs de Sauge (huile d'olive bio)
  7. Hypocras de Virginie La Magicienne à faire soi-même : Nouet d'épices à faire macérer, étiquette avec la recette DISPO
  8. Fleurs de Sureau noir : poudre très fine pour parfumer des crèmes et sorbets aux repas de fêtes (quantité souhaitée) DISPO
  9. Fleurs de Reine des Prés : poudre très fine pour parfumer des crèmes et sorbets aux repas de fêtes (quantité souhaitée) DISPO

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  10. Mélange d'épices médiévales « Poudre fine» - Cardamome, Cannelle, Gingembre, Clou de Girofle, Sucre de canne - Recettes : Pasté de poissons aux salsifis ou Escherois, Friands
  11. Mélange d'épices "Noël alsacien" - Muscade, Cannelle, Gingembre, Anis vert - Recettes : un seul site à connaitre : http://www.bredele.fr/; Ce mélange peut s'incorporer à tous les gateaux aux potirons, galettes, sablés, pain d'épices... pour retrouver le parfum de Noël en Alsace ! Exemples de recettes à imprimer : Recettes_M_lange_Noel_Alsacien_VLAMAG
  12. Mélange pour les gâteaux de la Joie d'Hildegarde von Bingen. Cannelle, noix de muscade et clous de girofles en poudre pour 500g de farine >> lien page avec recettes DISPO
  13. Eau de Mélisse des Carmes : sur une base de Rhum blanc, macérations de Mélisse fraîche, citron, coriandre en grains, noix de muscade, cannelle et clou de girofle. facilite la digestion et donne de l`énergie (sur un sucre) DISPO
  14. Elixir anaphrodisiaque d'Hildegarde (vinaigre thérapeutique) DISPO
  15. Infusions maison : mélanges sur demande
  16. Vinaigre de toilette aux 4 fleurs (sureau nor, rose de Provins, Mélilot et Accacia avec vinaigre de cidre bio), dilution 1/10 pour le visage ou 1/20 pour le bain

 

contactez moi sur vesperanature@gmail.com si vous en souhaitez !

 

 

 
 
 

1 septembre 2020

Plantes d`Hildegarde

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Plantes préférées d`Hildegarde

cliquez dessus pour aller vers leur pages sur le blog ou wikipédia

  1. ail (Allium sativum)

  2. angélique (grande)

  3. Arnica (Arnica montana)

  4. Aubepine

  5. bardane

  6. basilic blanc (ocinum basilicum)

  7. bourrache

  8. buis

  9. camomille

  10. cannelle

  11. cerfeuil

  12. consoude

  13. fenouil

  14. gentiane

  15. géranium robert

  16. gingembre

  17. hysope officinale

  18. iris germanica

  19. laurier (Laurus nobilis)

  20. lavande

  21. mauve

  22. mélilot

  23. menthe

  24. millepertuis

  25. noix de muscade

  26. ortie

  27. persil

  28. pissenlit

  29. plantain

  30. potentilles (potentille ansérine et la potentille tormentille)

  31. romarin

  32. sauge

  33. tilleul

  34. thym

  35. valériane

 

voir aussi cette page de présentation des plantes : http://histoiredeplantes.e-monsite.com/pages/personnages/articles/hildegarde-de-bingen.html

comment pendre ces plantes ?

           Externe : huiles de massages, cataplasmes, pommades

           Interne : tisanes, decoctions, pilules, vins, huiles, aliment (galettes, bouillies), vinaigres, élixirs

 

 RECETTE des pilules : mélanger du saindoux, de la farine, de la poudre de plante et de l`eau

 

Aliments préférés d`Hildegarde

  • huile d`olive
  • vins
  • vinaigre de cidre
  • miel
  • feves, pois et lentilles
  • épeautre (grand ou petit)

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L'incontournable biscuit de la joie.

Hildegarde :
"Prendre une noix de muscade, un poids égal de cannelle, et un peu de giroflier; réduire en poudre; avec cette poudre, de la fleur de farine et un peu d'eau, faire des petites galettes et en manger souvent: cette préparation adoucit l'amertume du corps et de l'esprit, ouvre le cœur, aiguise les sens émoussés, rend l'âme joyeuse, purifie les sens, diminue les humeurs nocives, apporte du bon suc au sang, et fortifie."

Hildegarde nous apprend que certains aliments nous donnent la joie ! C'est le cas de l'épeautre qui contient 12 fois plus de magnésium que le blé et qui contient une belle quantité de tryptophane, l'acide aminé essentiel, précurseur de la sérotonine...hormone du bonheur. De plus il contient aussi du GABA (acide gamma amino butyrique) qui lui est un anxiolytique...

Recette originelle (modifications de Virginie)

  • 500 g de farine d’épeautre bio, 400g

  • 4 jaunes d’oeufs,

  • 3 g de sel - 3 pincees

  • 180 g de beurre, margarine

  • 140 g  de sucre de canne,

  • 70 g de miel,

  • 13,5  gr de cannelle, 12g

  • 13,5  gr de muscade, 12g

  • 3 gr de clou de girofle 2g

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Faire fondre doucement le beurre, mélanger y le miel, le sucre, les jaunes d’oeufs, le sel et les épices finement broyés.

Passer la farine au tamis. Incorporer au reste de la pâte et pétrir.

Étaler la pâte sur un plan fariné, y découper les biscuits à l’emporte pièce. Les biscuits seront meilleurs s’ils ne sont pas trop fins et gardent un peu d’épaisseur.

Cuire sur une plaque revêtue de papier sulfurisé  10 à 12 mn (9 minutes pour mon petit four) en surveillant bien afin de ne pas trop les cuire. Il faut sortir les biscuits encore légèrement mous. Ils durcissent en refroidissant.

Bon appetit, a consommer sans modération

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30 juillet 2020

La Fumeterre, un elixir de longue vie?

Aux abords d'un chantier de la ville de Monts, j'ai vu cette plante, eurêka!! Mais manifestement, elle ne pousse pas dans les zones éloignées des 100m des activités humaines, puisqu'elle est associée aux cultures et terrains vagues, donc avec un risque de pollution certain ! Au vu de ses nombreuses propriétés, j'ai tout de même décidé d'essayer cette plante et de l'introduire dans ma pharmacopée personnelle.

C`est une herbe qui pousse dans les champs et au bord des chemins (adventice de cultures). Elle est très commune et consommée fraîche, elle est amère et saline, d`ou son nom de "fiel de terre"

Description Illustration_Fumaria_officinalis0

Classification de Cronquist (1981)
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Magnoliidae
Ordre Papaverales
Famille Fumariaceae
Genre Fumaria

Nom binominal

Fumaria officinalis
L., 1753

Classification APG III (2009)

Clade Angiospermes
Clade Dicotylédones vraies
Ordre Ranunculales
Famille Papaveraceae

La Fumeterre officinale est la seule Papaveraceae à ne pas présenter de latex à la cassure. Herbacée rudérale annuelle, elle possède des feuilles pennatiséquées et ses fleurs zygomorphes sont de couleur rose pourpre. Le fruit est un akène.La_fumeterre_officinale

Utilisations

Elle est utilisée en herboristerie. Il faut la récolter entière, au moment de la floraison, et sans la racine.

Elle pert ses propriétés en séchant.

Dioscoride et Galien la conseille pour le foie

Matthole l`indique pour purifier le sang.

a la fin du 19ème siècle, Cazin la conseillait comme dépuratif et cure de printemps.

Le fumeterre, remarquable régulateur de l`écoulement biliaire, est recommandée dans les migraines qui découlent des affections de la vésicule, et dans les douleurs de lithiases biliaires.

le Dr H. Leclerc donnait l`infusion ou le suc pour pour le même emploi et ajoutait à ses indications l`artériosclérose, la diminution du taux de cholestérol dans le sang et la fluidification du sang. Il avait constaté une nette augmentation du nombre d`hématies jusqu`à 8 jours de traitement, l`effet s`inversant ensuite.

Il est donc important de faire des cures de 8 jours maximum, les globules rouges sont détruits au delà.

sirop de fumeterre : piler la fumeterre fraîche, ajouter le meme poids de sucre, faire cuire jusqu`à la bonne consistance.

Prendre 2 à 3 cuillérées à soupe par jour.

Recette du suc d`herbes

10g de chicorée, 10 g de cresson, 10g de laitue et 10g de fumeterre dans 1/2 litre d`eau. Prendre 1 verre chaque matin à jeun pour garder jeunesse et robustesse.

Extrait de "Plantes et remèdes naturels" de Clotilde Boisvert

 

La Fumeterre officinale ou Pied-de-Céline (Fumaria officinalis) est une plante herbacée de la famille des Fumariacées selon la classification classique de Cronquist (1981) ou des Papavéracées selon la classification phylogénétique APG III (2009).

 

La Fumeterre officinale est la seule Papaveraceae à ne pas présenter de latex à la cassure. Herbacée rudérale annuelle, elle possède des feuilles pennatiséquées et ses fleurs zygomorphes sont de couleur rose pourpre. Le fruit est un akène.

La fumeterre officinale contient des alcaloïdes dont le principal est la fumarine, ainsi que des sels de potassium, des flavonoïdes et des tanins.

Recette de tisane de fumeterre : pour 1 l d’eau, mélanger 10 g de fumeterre, 5 g de fenouil et 5 g de mélisse, à raison de 3 tasses par jour, avant les repas, au moins huit jours, ou en cure de 3 semaines.

Simple tisane de fumeterre : mettre 10g de fumeterre pour un litre d'eau d'infusion, en boire 2 ou 3 tasses par jour, adoucir de miel; On peut également la faire bouillir dans du vin ou de la bière (Normandie, Périgord) - "Tisanes et vieux remèdes" de Juliette Bradant-Hamonic ed. ouest France

Une autre source nous donne 20 g par litres ("vieux remèdes naturels" de Loïc Girre ed Ouest france) pour ses actions dépuratives et contre les infections du foie et de la rate

 

Virginie La Magicienne

 

Virginie La Magicienne

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https://www.facebook.com

 

 

 

 

 

 

 

29 mai 2020

Fleur de Lis

Lilium candidum est une plante herbacée de la famille des liliacées appelé le lis blanc ou lis de la Madone.

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Histoire

Il est cité au Moyen Âge dans le capitulaire De Villis, une liste des plantes recommandées à la culture dans les jardins de monastères sous Charlemagne. *

Jadis, le lis blanc était considéré comme une plante magique de l'amour anaphrodisiaque. Pour rompre un charme d'amour, l'oignon devait être porté autour du cou après intervention d'un astrologue.

extrait de https://www.mr-plantes.com

Propriétés et bienfaits du lys blanc

Les pétales du lys blanc ont longtemps servi aux Romains pour soigner les brûlures et les blessures. Puisque le lys blanc est antiseptique, certaines maladies de la peau, les gerçures ainsi que la couperose peuvent être traitées avec des caïeux macérés avec de l’alcool ou de l’huile. Il suffit seulement de les utiliser en cataplasme. Il est également reconnu au lys blanc une vertu émolliente. Ainsi, il est utilisé pour lutter, par exemple, contre les rides. Le lys blanc est aussi calmant, anti-rhumatismal, diurétique et cicatrisant. Ses fleurs sont très utilisées dans la parfumerie. Son mucilage est recherché en cosmétologie afin de réaliser des crèmes, des onguents ainsi que des eaux florales. Le lys blanc peut traiter les acnés et les peaux sèches.

Associations

Pour soigner les brûlures et les blessures avec l’huile de ricin ou les propriétés du miel de Manuka.
Contre les gerçures ou la couperose l’hamamélis ou le marronnier d’Inde.
L’huile végétale de rose musquée ou les vertus de l’huile et des graines de lin pour la prévention des rides.
Comme remède naturel contre l’acné la pensée sauvage ou les bienfaits de l’huile de jojoba.

Précautions d’utilisation du lis blanc

Les produits cosmétiques à base de lis blanc doivent être utilisés à bon escient. Cela évite les risques de brûlures et de démangeaisons. Certains sont à employer purs, d’autres sont à mélanger avec des huiles essentielles ou d’autres produits. Aussi, veiller à bien lire le mode d’utilisation. Pour les piqûres d’insectes, macérer quelques pétales de lis blanc dans une quantité suffisante d’huile d’olive. Quant aux coupures des enfants, plonger quelques pétales dans un bol d’alcool à 90° avant d’apposer sur les plaies.

*L'abbaye de Royaumont est un ancien monastère cistercien situé dans le hameau de Baillon à Asnières-sur-Oise dans le Val-d'Oise, à environ trente kilomètres au nord de Paris. Cette grande abbaye cistercienne d'Île-de-France, construite entre 1228 et 1235 sous l'égide de Louis IX fut vendue comme bien national à la Révolution française.

L'édifice fait l’objet de classements au titre des monuments historiques depuis les 29 juillet 1927 pour ses vestiges, 4 mars 1948 pour les bâtiments de l'abbaye et 29 septembre 1948 pour le parc4. Depuis 1964 la Fondation Royaumont occupe et entretient les lieux.

Extrait du site https://booksofdante.wordpress.com/tag/lis-moyen-age/

Le mot lis (lys) est apparu en français dans la seconde moitié du XII ème siècle. Il est celui que Macer Floridus (XI ème siècle) et Hildegarde (XII ème siècle) désignent encore par le mot latin lilium. Et, au XII ème siècle, semblent se superposer plusieurs éléments. C’est à ce moment qu’il est dit que le culte de la Vierge atteignit son apogée en Occident, coïncidant avec l’arrivée du lis en Europe occidentale, une plante qu’on dit plausiblement introduite par les Croisés (même si l’on sait que le lis est parvenu en Europe bien avant). Dès lors, on réaffirme, comme le fit Hildegarde, le caractère divin du lis : « La Création entière est le jardin divin… Je vois le Ciel car je vois tout ce que Dieu créa, le Lis, la Rose… ». Encore acoquinées, ces deux fleurs se succèdent chez Macer Floridus (21. Rosa, 22. Lilium) et chez Hildegarde (Physica – Livre I, chap. 22 : Rosa, Livre I, chap. 23 : Lilium), tandis qu’elles s’entremêlent chez Strabo : dans le long passage terminal qu’il consacre à la rose, il parle tout autant du lis.
Hildegarde, tout comme Strabo, est sensible au parfum du lis : « Le parfum de la première poussée des lis et le parfum de leurs fleurs réjouissent le cœur de l’homme et suscitent en lui de juste pensées ». Il n’en va pas toujours de même dans d’autres contrées et époques. Dans certaines traditions le lis conserve toujours son symbolisme de sexualité fertile, sans doute en raison de la forme priapique du pistil de cette fleur (du latin pistillum, pilon, ça ne s’invente pas). L’on verra aussi que des auteurs plus récents ne partagent pas l’enthousiasme de Strabo pour le lis quand ce dernier proclame que « leur suave odeur simule dans une fleur tous les parfums de Saba ! »

Produit à base de macérat lis blanc

Recette d`Hildegarde von Bingen

les pètales récoltées dans un jardin des bords de Vienne, sont mis plusieurs semaines dans de l`huile d`olive, puis de la cire miellée récoltée par un apiculteur d`azay le Rideau et quelques gouttes d`extrait de pepin de pamplemousse pour rendre le baume légèrement solide... au bain marie pour garder ses propriétés. Appliquer sur les coupures de rosiers par exemple.

baume de lis magiciennece produit est disponible, sur demande à Virginie Hildegarde la Magicienne à vesperanature@gmail.com

Légendes sur l'origine des fleurs de lys de France

Une fleur d'iris des marais, Iris pseudacorus.

De nombreuses légendes ont cherché à expliquer l'origine des armes de France.

  • Parmi les hypothèses donnant à la fleur de lys des origines religieuses, on peut citer cette légende hagiographique29 : dans l'ancienne forêt de Cruye (actuelle forêt de Marly), près du château de Montjoie où la tradition a fait séjourner Clovis et son épouse, vivait près d'une fontaine un ermite que la très chrétienne reine Clotilde avait l'habitude de venir consulter. Un jour qu'elle était en prière avec le saint homme, un ange leur serait apparu et lui aurait demandé de remplacer l'écusson de son mari portant trois croissants ou trois crapauds par trois fleurs de lys qui brillaient d'une couleur d'or sur la plaine de l'actuel Joye-en-Val. On prêtait à Clovis avant sa conversion des armes à trois crapauds.
  • Une autre légende rapportée par Louis Girard rappelle que la fleur de lys est un iris stylisé dont Clovis a fait sa fleur favorite : lors de la bataille de Vouillé en 507, les armées de Clovis sont repoussées dans les marécages de la Vienne par les Wisigoths d'Alaric II. Une biche au son de l'armée traverse alors la Vienne en crue au niveau d'un gué environné de grands iris dont les rhizomes contribuent à la stabilisation les berges et vasières des cours d'eau, indiquant ainsi que ce passage au sol stable pouvait être franchit par les armées franques qui vont pouvoir battre les Wisigoths. Cette fleur, symbole de la victoire de Clovis, est dès lors adoptée par le roi des Francs32.
  • Il a aussi été affirmé que la fleur de lys serait un ancien symbole des Francs saliens qui étaient originaires de Flandre où l'iris Faux-Acore ou iris des marais (Iris pseudacorus L.), plante hélophyte à fleurs jaunes spectaculaires, pousse en abondance sur les rives de la Lys, le cours d'eau le plus importante de Flandre après l'Escaut. Le seigneur d'Armentières, une ville où coule cette rivière, en fit le motif de son blason. Lors de l'annexion de son fief par le roi des Francs, celui-ci décida à son tour de l'ajouter à son propre blason. Ainsi serait née la « fleur de Lys », qui n'aurait pas été un lys mais un iris.
  • Pierre-Barthélemy Gheusi donne à la fleur de lys une origine plus guerrière que botanique : ce serait un embout de javelot gaulois (ou encore l'Angon des Francs) avec pointe et crochets (voir l'analogie de forme avec ce sceptre fleurdelisé du blason de Trieste - blasonné « Hallebarde » - et qui serait la lance de Saint Serge selon Ottfried Neubecker, Le Grand Livre de l'héraldique).

https://fr.wikipedia.org/wiki/Fleur_de_lys


Il est donc très courant de confondre le lis blanc avec l`iris, et la fleur symbole, c`est un sujet très très vaste et complexe...

voici ce que l`on trouve comme étude, ou manifestement le lis est confondu avec le lys

http://symbolique-eso.blogspot.fr/2013/05/la-fleur-de-lys.html

tout ce que je retiens pour l`instant c`est que

le lis blanc est le symbole de la vierge et de la pureté, il est représenté de facon non stylisée

le lys ou fleur de lys est le symbole de la royauté, sa forme stylisée est inspirée de l`iris des marais

 

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Lannonciation-de-Léonard-de-VinciANNONCIATION DE Leonardo Da Vinci

 

Virginie Hildegarde

 

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22 mai 2020

Orties et legumes racines lactofermentés

Bonjour,

voici la première expérience de lactofermentés de la Magicienne!!

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l'ORTIE piquante (cueillir quelques bonnes poignées)

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Laver et hacher les orties (50g frais)

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à la cuisine !

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raper grossierement les les légumes (en brunoise): 100 g de carottes, 100g de navets, 100g d'oignons, 100g de panais (c'est pu la saison!!), 25g d'ail

 

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Mélanger avec 10g de sel

laisser reposer 3H

mettre dans un bocal en tassant bien avec un pilon, le jus ressortira, ne pas l'évacuer

laisser reposer à températeure ambiante 20°C pendant 3 jours

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quand une odeur acide se dégage, fermer le bocal et patienter 3 semaines avant de consommer

à déguster sur tartines, dans la soupe ou les salades

 


 

LEGUMES LACTOFERMENTES

https://cuisine-saine.fr/vie-saine/les-legumes-lacto-fermentes-et-la-lacto-fermentation/

choucroute toute simple : préparer de la saumure (1 litre d`eau non chlorée + 30g de gros sel de guerande) - mettre des lamelles de choux blanc bien lavés dans un bocal, bien tasser et ajouter des épices si on veut (grains de coriadre, baie rose, poivre, genievre...), recouvrir compètement de saumure, mettre le couvercle (à vis neuf si possible) - attendre 3 à 5 jours et observer la fermentation (bulles) avec une soucoupe en dessous au cas ou cela deborde. puis stoker a temperature 15-20 degres (attention quand il fera chaud)

7 mai 2020

la Sauge

patch19Recette : le Salvia de Bruno Delaunaypatch19

Réduire en poudre 12g de feuilles de sauge sèche (tamiser)

Réduire aussi en poudre 66 g de pistaches décortiquées + 15g de noix du Brésil + 15g de noix de pécan dans un mixeur

Monter 108g de blanc d'oeufs en neige et à mi-formation, verser progressivement 88g de sucre en poudre, bien battre la meringue (bien ferme).

Avec une maryse, verser en plusieurs fois les poudres

Bien mélanger

Faire des petits tas sur une feuille de cuisson et enfourner à 180°C, pendant 30 min

Bien surveiller et laisser refroidir

 

La sauge

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La sauge était une des plantes salvatrices du Moyen Âge. Reconnue par les Chinois, ces derniers n'hésitaient pas à échanger leurs feuilles de thé les plus précieuses contre des feuilles de sauge. Louis XIV en avait même fait sa tisane d'élection et en servait à tout propos. Les Grecs, les Romains et les Arabes l'employaient communément comme tonique et en compresse contre les morsures de serpent. Au XVIe siècle, le botaniste Jacob Tabernae-Montanus raconte que les femmes égyptiennes avaient l'habitude de boire du jus de sauge pour accroître leur fertilité.

Au XVIIIe siècle, on roule les feuilles de sauge comme des cigarettes. Tous les asthmatiques se mettaient à fumer de la sauge dès l'apparition du premier pollen printanier. La plante était associée avec l'immortalité et la longévité. Certains groupes d'Amérindiens mélangeaient la sauge avec de la graisse d'ours pour guérir les problèmes de peau. On a aussi utilisé la plante pour traiter les verrues.

"Qui a de la sauge dans son jardin, n'a pas besoin d'un médecin" (dicton provençal)

 

Salvia apiana : la sauge blanche de Californie

La fleur, et ses étamines saillantes

Salvia apiana Muséum de Toulouse


La Sauge blanche (Salvia apiana) est une plante pérenne de la famille des Lamiacées. Provenant d'Amérique du Nord, elle a son importance dans la tradition Amérindienne.

Ce sous-arbrisseau rustique conserve ses feuilles toute l'année, demande une bonne exposition au soleil et un sol bien drainé.

Usage culinaire

Les feuilles sont aromatiques.

Les graines, moulues en farine, peuvent servir à la confection de bouillies.

Usage médicinal

Les infusions de Salvia apiana sont à déconseiller au femmes allaitantes, car elles inhibent la lactation. Les femmes enceintes ne devraient pas non plus en consommer.

Les feuilles de Sauge blanche diminuent la sudation, la salivation, et la sécrétion de mucus. L'infusion réduit également les maux de gorges, et apaise les règles douloureuses.

Usage traditionnel

Les feuilles, le plus souvent réunies en fagots et brûlées comme de l'encens, sont traditionnellement utilisées de manière rituelle en guise de purification des lieux et des personnes lors de cérémonies chamaniques.

 


 

 

 

20 mars 2020

Equinoxe de Printemps et confinement

Aux arbres

Victor Hugo

Arbres de la forêt, vous connaissez mon âme!
Au gré des envieux, la foule loue et blâme ;
Vous me connaissez, vous! – vous m’avez vu souvent,
Seul dans vos profondeurs, regardant et rêvant.
Vous le savez, la pierre où court un scarabée,
Une humble goutte d’eau de fleur en fleur tombée,
Un nuage, un oiseau, m’occupent tout un jour.
La contemplation m’emplit le coeur d’amour.
Vous m’avez vu cent fois, dans la vallée obscure,
Avec ces mots que dit l’esprit à la nature,
Questionner tout bas vos rameaux palpitants,
Et du même regard poursuivre en même temps,
Pensif, le front baissé, l’oeil dans l’herbe profonde,
L’étude d’un atome et l’étude du monde.
Attentif à vos bruits qui parlent tous un peu,
Arbres, vous m’avez vu fuir l’homme et chercher Dieu!
Feuilles qui tressaillez à la pointe des branches,
Nids dont le vent au loin sème les plumes blanches,
Clairières, vallons verts, déserts sombres et doux,
Vous savez que je suis calme et pur comme vous.
Comme au ciel vos parfums, mon culte à Dieu s’élance,
Et je suis plein d’oubli comme vous de silence!
La haine sur mon nom répand en vain son fiel ;
Toujours, – je vous atteste, ô bois aimés du ciel! –
J’ai chassé loin de moi toute pensée amère,
Et mon coeur est encor tel que le fit ma mère!

Arbres de ces grands bois qui frissonnez toujours,
Je vous aime, et vous, lierre au seuil des autres sourds,
Ravins où l’on entend filtrer les sources vives,
Buissons que les oiseaux pillent, joyeux convives!
Quand je suis parmi vous, arbres de ces grands bois,
Dans tout ce qui m’entoure et me cache à la fois,
Dans votre solitude où je rentre en moi-même,
Je sens quelqu’un de grand qui m’écoute et qui m’aime!
Aussi, taillis sacrés où Dieu même apparaît,
Arbres religieux, chênes, mousses, forêt,
Forêt! c’est dans votre ombre et dans votre mystère,
C’est sous votre branchage auguste et solitaire,
Que je veux abriter mon sépulcre ignoré,
Et que je veux dormir quand je m’endormirai.

Victor Hugo

 

Bon courage à tous !

Virginie Hildegarde De La Blanche Chouette

2 décembre 2019

Vanneries sauvages

Bonjour, depuis longtemps, la vannerie est un sujet qui m'intéresse, vivant à proximité d'un village de vanniers, cela fait partie de mon paysage culturel!

Quelques animations bon marché ont lieu dans certaines collectivités, et des ateliers/stages sont proposés par les vanniers professionnels!

https://www.vannerie.com/

http://villaineslesrochers.unblog.fr/

et puis

J'ai rencontré Gautier lors d'une sortie champignon, il avait un magnifique panier aléatoire fait maison! Désormais, il est possible de faire de la vannerie sauvage avec Gautier à Luynes : 06 34 26 79 26 /mail : lesberces@gmail.com

Nous vous donnons rendez-vous ce mois ci !!

 

affiche stage vannerie 2019

Voici le lien vers l`album de Vespera : https://photos.app.goo.gl/gXTK8rTbn3So5vZC7

28 juillet 2019

Fleurs et fondue choco

cueillettes printemps fondue18

L`animation "Fleurs comestibles et fondue choco" conçue par Vespera Nature Sciences Culture fait intervenir Virginie la Magicienne dans la Nature ou le Jardin, avec des petits ateliers pour les familles sur les 5 sens autour des fleurs.

Et pour finir, un goûter plein de gourmandises !

 

Ateliers proposés

(en fonction des saisons et des lieux)

  1. Senteurs de Fleurs, échantillons à deviner
  2. Comestibles ou toxiques? avec un jeu de mémory
  3. Reconnaitre les fleurs (systématique)
  4. Le diagramme floral (anatomie de la fleur)
  5. Les fleurs dans les poèmes et chansons (devinettes)
  6. Palettes de pétales (collages pour tous petits)
  7. Création dùne poudre gourmande de perlinpinpin (pour le Fruit/chocolat)
  8. Création d`une tisane de fleurs sèches (en hiver)
  9. Les fleurs du mâle et de la femelle (histoires de la reproduction végétale), scénette collective

et plein d`autres idées !!

 

 

20190728_140913-COLLAGE

 

IMG_20190728_161635-COLLAGE

 

 

Historique :

Kultura Aventura le 8 mai 2017 >> LIEN

Grange théâtre de Vaugarni à Pont de Ruan en mai 2018

Jardin potager de la Gloriette à Tours en juillet 2018 et 2019

 

Coût de cette 1/2 journée tout compris pour 10 à 15 personnes : 250 euros + 0.35 euros du km AR depuis Monts 37

ou bien demandez-là en tant qu`adhérent de l`association !

Contactez Virginie : vesperanature@gmail.com

 

 

 

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Les Récoltes Sauvages de Virginie
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