Les Récoltes Sauvages de Virginie

30 mars 2011

Samedi naturaliste en forêt alluviale

Samedi 26 mars Ecoute des chants d'oiseaux, moulage d'empreintes, exploration d'un réseau de sources En nocturne, nous avons rencontré une taupe, c'est très rare et bien sûr, des tas de crapauds communs, et des grenouilles agiles stationnées dans les...

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1 juillet 2010

Les sorties botanique culinaire (sommaire)

2010 Les Botaniques 1 - Dimanche 11 avril : Botanique médicinale 2 - Samedi 3 juillet : Botanique gourmande 3 - Dimanche 28 novembre : Botanique énergétique et bricolage au hameau de Normandie Détails dans la rubrique "Prochaines sorties" 2009 Cycle Délices...

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3 novembre 2009

Récoltes moyennâgeuses

Compte rendu de la dernière botanique culinaire 2009 !Samedi 3 octobre 2009à la petite école du Hameau de Normandie Une trentaine de personnes sont venues, cela fait un grand groupe, alors plusieurs ateliers ont été prévus ! La promenade Sous un joli...

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8 août 2009

Botanique culinaire AOUT 2009

Cette troisième édition de 2009 aura pour sujet le sureau noir, 13h30 : Rendez-vous, Balade et cueillettes15h30 préparation et cuisine17h dégustation Menu : Infusion de baies de sureau, Canapés de Mauve, Kir aux fleurs de sureau, Tatin de poires au sureau,...

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21 juillet 2009

TRAIN RANDO NATURE 2

Journée ensoleillée pour une 20aine de personnes Christian Schena explique la gestion de sa forêt alluviale après avoir attrapé libellules et papillons, le réconfort! et retour en train avec le CFVE

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17 juillet 2009

Cuisine Solaire

Dimanche 19 juillet a lieu la première animation "Cuisine solaire" avec Elodie (EURE SOLAIRE) et Virginie (CAPE) au programme10h : Ateliers 1- Fabrication d'un four solaire (bricolage) avec Elodie 2- Cuisine avec Virginie Gâteau au yaourt, compote de...

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3 mars 2009

Botanique Culinaire du samedi 4 avril 2009

Cette première sortie atelier culinaire a eu lieu à la petite école du Hameau de Normandie (Vernon)un grand merci à l'association du Hameau de Normandie !! 17 personnes étaient présentes, avec la participation de Carole, étudiante en plantes médicinales...

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1 octobre 2008

Stage n°4 à Douains : champignons et fruits de l'automne

Bonjour,le dernier stage a eu lieu le samedi 18 octobre à DOUAINS (le village) au programme de cette cession: les fruits et champignons de l'automnenous avons été dans un chemin "secret" qui abonde d'arbres fruitiers sauvages, orties, millepertuis, origan...

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18 août 2008

Stage n°3 : fruits de l'été

Ce samedi 9 aout, 20 personnes se sont réunies pour apprendre à cuisiner la Sauge, l'origan et le sureau noir.voici quelques clichés : les brisures d'origan (salé) (voir message sur l'origan) le salvia (voir la page sur la Sauge) la Tatin de sureau (voir...

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Tags: culinaire, dégustation, sauge, sureau, tatin

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6 juin 2008

Stage n°2 : Fleurs de l'été

Samedi 21 juin aura lieu le stage n°2, à BueilRendez-vous à 13h30 à la CAPE ou à 14h à la salle communale ATTENTION ! le RV est valable que pour les gens inscrits, car en effet, les inscriptions sont closes! Pour le 28 juin, je viens de demander à Saint-Pierre-d'Autils...

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