Les Récoltes Sauvages de Virginie

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22 mai 2020

Orties et legumes racines lactofermentés

Orties et legumes racines lactofermentés

Bonjour, voici la première expérience de lactofermentés de la Magicienne!! l'ORTIE piquante (cueillir quelques bonnes poignées) Laver et hacher les orties (50g frais) à la cuisine ! raper grossierement les les légumes (en brunoise): 100 g de carottes,...

Posté par Zebatgirl à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lactofermenté, ortie

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22 janvier 2019

Essayez le Kéfir ! votre corps vous remerciera!

Essayez le Kéfir ! votre corps vous remerciera!

Comment faire un Kéfir de fruits maison par Virginie Matériel : récipient en verre de 2 à 3 litres (ou grès) passoire en plastique ou céramique cuillère en bois entonnoir en plastique surtout pas de métal couper deux rondelles de citron bio et enlever...

Posté par Zebatgirl à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kéfir, santé

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25 décembre 2018

Le Kaki

Le kaki, appelé aussi plaquemine de Corée, plaquemine de Chine, ou anciennement figue caque, est le fruit du plaqueminier du Japon (Diospyros kaki), de la famille des Ébénacées. Il est traditionnellement produit en Asie de l'Inde au Japon et spécialement...

Posté par Zebatgirl à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne, cupcakes, kaki

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11 mai 2016

Le gâteau bizarre

Le gâteau bizarre

C`est l`époque de l`ail des ours en fleurs, je n`ai pu m`empêcher de renouveler l`expérience du STEINHAUSER !!! voici la recette de Bruno Delaunay : Préparation de la pâte, avec du romarin en poudre puis garnissage 1. ortie 2. ail des ours 3.chocolat...

Posté par Zebatgirl à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 juillet 2013

Menu Juillet : courgettes, mélisse, lavande

Menu Juillet : courgettes, mélisse, lavande

Aujourd'hui, je vous propose une idée de menu de saison, extrait d'un joli livre de recettes "Ma cuisine médiévale" de Mincka, éd. equinoxe Entrée Tagliatelles de courgettes Passer les courgettes à l'économe, les tremper dans l'eau bouillante une minute,...

Posté par Zebatgirl à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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