SORTIE OVS "cueillettes sauvages" à Monts

Mercredi dernier petite balade entre amis Ovesiens près du stade de Monts

Milieu humide (bord de l'Indre)

pousse de reine des prés (à récolter à la floraison)

pousse de consoude, à cuisiner en verdure ou en beignets

pissenlit : les boutons et feuilles sont passées, prélever les pétales pour faire sécher et confectionner le sirop bz bz

mettre les fleurs séchées dans de l'eau avec des rontelles de citron, mettre à bouillonner et infuser 1h; filtrer, mettre le meme poids de sucre et cuire 1h à feu doux; j'ai ajouté e la vanille.

les pâquerettes mmmm!

l'aliaire

Bardane, feuilles et fruits de l'année dernière

l'ortie, et la recette du jour, c'est la conserve de légume lactofermentés--> LIEN

la cardamine des prés (fleur comestible salée)

Vallée de l'Indre !

Angélique des bois

Rencontres botaniques : la Fritillaire pintade protégée par son propriéraire, qui nous a invité sur sa terrasse et nous a fait déguster un digestif maison à l'estragon.... oui très bon!!

Suite des obs cet après midi !

et en exclu les petits gateaux à déguster : les cak'orties de Bruno Delaunay

Comments

[dulcitudo]

Merci Virginie ! pour ma première sortie avec OVS, j'ai été gâtée. Tu es très calée non seulement sur les plantes mais aussi sur les oiseaux ! alors peut-être à la prochaine sortie ! Merci pour ton gâteau et ton "sirop" !!! Bonne soirée !